Mulit - Goriška brda
A CASA
CREDITI
Il progetto
STAMPA
La storia della vita di pietra non si è pietrificata.
Appoggiarsi sull'evoluzione, tentare di interpretare e intendere la natura e in questo senso sviluppare la cultura, esistono convinzioni che ci hanno guidato al progetto Mulit.

Il progetto Mulit nasce nel 1997 nella fattoria Prinčič. Il »motore« del nostro progetto rappresenta l'idea che prendendo le varietà di uve del vigneto di Vipolže avremmo la possibilità di presentare  vino che fungerebbe da rappresentante tipico della zona vinicola di Goriška Brda.
Con l'»opoka« di Goriška Brda, come gli abitanti della zona chiamiamo le rocce di flish, è stata scoperta la vita di 250 millioni di anni fa. Numerosi resti fossili i cui giacimenti si trovano proprio a Vipolže, ci raccontano la storia della vita. Uno di loro, il cosìddetto »nummulites«, ha ispirato anche
noi – i vini Mulit.


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